GESTIONE DEGLI APPROVVIGIONAMENTI DELLE MATERIE PRIME – Elementi di Tecnica Commerciale (20 ore) – Gestione del Magazzino e conservazione alimenti (20 ore) – Procedure HACCP (Normativa igienico-sanitaria) (15 ore) – Sicurezza (15 ore) IL PROCESSO DI DISTRIBUZIONE DI PASTI E BEVANDE – Allestimento sala e stili di servizio (15 ore) – Tecniche di Banqueting (15 ore) – La comanda e il menù (10 ore) [...]

MODULO 1 (70 ORE) – Cos’è l’e-commerce: acquisto e vendita di prodotti e servizi tramite internet – Fatturati e trend dell’e-commerce in Italia e all’estero – Il futuro del commercio elettronico: come si comprerà online domani – Tipologie di consumatori – La coda lunga: cos’è e quando applicarla in un sito di e-commerce – L’effetto So.Lo.Mo.: il Social Local Mobile nel marketing e nell’e-commerce [...]

ACCOGLIENZA E ASSISTENZA DEL CLIENTE – PIANIFICAZIONE E ORGANIZZAZIONE DEL LAVORO (60 ORE) – Tecniche di comunicazione e relazione interpersonale – Tecniche di intervista – Consiglio di interventi e prodotti – Informazione del cliente – Principali terminologie tecniche – Processi e cicli di lavoro della produzione e/o riparazione di capi di abbigliamento – Tecniche di comunicazione organizzativa – Tecniche di pianificazione – Principi, meccanismi [...]

LE RETI LOCALI, TIPOLOGIE, DIMENSIONE, INTERFACCIA E TECNICHE DI INTERCONNESSIONE – Reti locali (LAN) e sue caratteristiche – Reti locali estese (LAN estese) e sue caratteristiche – Rete metropolitane (MAN) e sue caratteristiche – Reti geografiche (WAN) e sue caratteristiche – Scelta di una rete – Cablaggio – Apparati per il dimensionamento e interconnessione della rete – Connessione da reti locali in reti geografiche [...]

GESTIONE DEL PERSONALE ADDETTO AL RICEVIMENTO (70 ORE) – Elementi di diritto del lavoro (20 ore) – Analisi dell’organizzazione del B&B, dei compiti e dei ruoli (15 ore) – I principali software alberghieri (25 ore) – L’importanza della formazione (10 ore) PROMOZIONE DELLA STRUTTURA RICETTIVA (70 ORE) – La gestione delle prenotazioni (20 ore) – La gestione del booking e le strategie di vendita [...]

PREPARAZIONE DI MALTE PER INTONACI, STUCCATURE E FINITURE (70 ORE) – Gli utensili per la preparazione delle malte (20 ore) – Materiali, dosaggi, miscele (20 ore) – Tecniche di costruzione innovative e tradizionali 1 (30 ore) INTONACATURE DELLE SUPERFICI (70 ORE) – Macchinari e attrezzature per l’impiego nella applicazione delle malte da intonaco (20 ore) – Tipologie di materiali per l’intonaco (20 ore) – [...]