Percorso Base di Potatura e Innesto

Modulo 1: Normativa, Organizzazione e Comunicazione (70 ore) – Normativa sulla privacy – Elementi di organizzazione aziendale – Tecniche di comunicazione e di problem solving – Elementi di lingua inglese – Sicurezza sul lavoro Modulo 2: Contabilità e Software Applicativi (70 ore) – Elementi di contabilità aziendale – Principali software applicativi d’ufficio – Tecniche di catalogazione ed archiviazione dei documenti Modulo 3: Redazione Testi [...]

– Elementi di base per la gestione della comunicazione e della conflittualità per garantire un’appropriata relazione con l’assistito e le sue problematiche – Elementi di primo soccorso, sicurezza e prevenzione – Nozioni base di psicologia e tecniche di ascolto per stabilire un’efficace comunicazione e relazione con la persona assistita – Nozioni elementari su patologie e relative sintomatologie per monitorare le condizioni generali dell’assistito – [...]

CONSERVAZIONE E STOCCAGGIO DELLE MATERIE PRIME – La conservazione degli alimenti: conoscere ed applicare le varie tecniche di conservazione sia delle derrate alimentari che del prodotto finito (10 ore) TRATTAMENTO DELLE MATERIE PRIME E DEI SEMILAVORATI – Disposizioni a tutela della sicurezza nell’ambiente di lavoro nelle strutture ristorative (10 ore) – Le caratteristiche organolettiche degli alimenti (15 ore) – Le principali tecniche di preparazione [...]

– Panorama sulle tecniche di grafica pubblicitaria – Il significato dei colori e delle forme geometriche per suscitare le giuste emozioni nei processi di comunicazione – Definizione di immagine digitale; Formati dei file immagini – Tecniche di fotoritocco e fotocomposizione – Modifiche alle immagini: trasformazioni, colori, effetti, filtri, bilanciamento dei colori e livelli di contrasto e luminosità – Scannerizzazione delle immagini a colori e [...]