Pizzaiolo, Panificatore E Pasticcere: Attività Di Base Per La Preparazione Di Paste, Dolci, Prodotti Panari E Prodotti Sostitutivi Del Pane

MODULO 1 (70 ORE) – Cos’è l’e-commerce: acquisto e vendita di prodotti e servizi tramite internet – Fatturati e trend dell’e-commerce in Italia e all’estero – Il futuro del commercio elettronico: come si comprerà online domani – Tipologie di consumatori – La coda lunga: cos’è e quando applicarla in un sito di e-commerce – L’effetto So.Lo.Mo.: il Social Local Mobile nel marketing e nell’e-commerce [...]

– Struttura di una pagina web HTML – Principali tag HTML – Inserimento testi/immagini – Inserimento link – Inserimento tabelle – Gestione frame – Gestione moduli – Linguaggio XML – Fogli di stile CSS – Criteri di progettazione di un sito WEB – Realizzazione di semplici pagine WEB – Realizzazione di siti WEB di semplice/media complessità – Utilizzo di strumenti di web-authoring (p.e. KompoZer/Dreamweaver) [...]

Si affronta una panoramica degli strumenti da lavoro da utilizzare. In un corso di potatura si dovrà raggiungere la necessaria manualità con seghetti e forbici, e in caso di colture vaste, come ad esempio le grandi produzioni vinicole, si dovranno conoscere le tecniche di potatura integrata con macchine potatrici e le loro principali funzioni. Allo stesso modo, per i corsi di potatura dell’olivo si [...]

ORGANIZZARE IL POSTO DI LAVORO – PIZZERIA (70 ORE) – Tecnologie di funzionamento di forni elettrici e a legna, fornelli, griglie e relativi dispositivi di controllo e sicurezza – Strumenti e attrezzature per l’utilizzo e la pulizia del forno a legna – Caratteristiche e modalità d’uso di strumenti e utensili da cucina – Caratteristiche e modalità di funzionamento di attrezzature da cucina (in particolare [...]